EPAの効果的摂取方法
健康食品・サプリメント
エイコサペンタエン酸（EPA）は、血小板を凝縮させる物質の生成を抑えてドロドロの血液をサラサラの血液にする働きや、血液の中にある悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させて、善玉コレステロールを増加させる働きがあり、動脈硬化、脳血管障害、高脂血症、高血圧症、腎不全といった病気の予防・改善に役立ちます。
また花粉症、アトピー性皮膚炎、気管支ぜん息などのアレルギー症状や、慢性気管支炎、潰瘍性大腸炎などの炎症性疾患の症状改善にも有効であることもわかっています。EPAはウナギ、ハマチ、マグロ、サバ、イワシなどの魚類に多く含まれている栄養成分です。
しかし仕事が忙しくて食事に時間が取れなかったり、一人暮らしで外食やコンビニエンスストアのお弁当などで食事すませてしまったりと、こういった魚類をあまり食べる機会のない方もいるかと思います。そういった時間のない方や自分で料理をしない方でもEPAを効果的に摂取できる方法として、EPAを主眼においた健康食品やサプリメントが近年では多く販売されていますので、それらを活用するといった摂取方法も覚えておきましょう。
EPAをメインとした健康食品やサプリメントは数多くありますが、選び方のコツとしては、EPAとよく似た栄養成分でEPAとも補完性のあるドコサヘキサエン酸（DHA）も含有されているもの、EPAやDHAの酸化しやすい特徴を補うビタミンEが配合されているもの、新鮮な魚を原材料に精製されたものなどがあげられます。
また妊娠中の方は、重金属が含まれていないものを選びましょう。その理由として、重金属を摂取すると産まれてくる赤ちゃんが水銀中毒を引き起こしかねないからです。購入の際に、成分などをよく確認して効果的にEPAを摂取していきましょう。